Dumplings de gambas
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Paso a paso
- 1
Preparamos la salsa mezclando todos los ingredientes.
- 2
Limpiamos las gambas y picamos. Yo utilicé una procesadora de alimentos para dejarlo picado.
- 3
Mezclamos con el resto de ingredientes.
- 4
Ponemos agua en un plato más grande que las hojas de arroz. Sobre una tabla un poco mojada, ponemos una hoja de arroz previamente mojada 5 segundos en el agua.
- 5
La doblamos como en la foto y ponemos la mezcla de gambas en medio. Unimos los lados y apretamos en el medio.
- 6
Colocamos en una vaporera y se harán en unos minutos.
- 7
Mezclamos con la salsa. También probé a hacer saquitos cerrados (igual es más fácil para principiantes).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa_Merodio le encantará ver cómo quedó.
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Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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