Dumplings de pollo con ensalada de arroz basmati —receta de aprovechamiento—

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Mis padres están de aniversario. Hace ya alguna que otra década, se prometieron ser felices para siempre, tal día como hoy, también sábado, pero a muchos kilómetros de aquí.
Y como las costumbres de hacer kilómetros y festejar, no hay que dejarlas en el olvido, nos hemos venido todos a Suances, a celebrar este acontecimiento por todo lo grande.
¡Por muchos años!
Os quiero

#dumplings

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Ingredientes

40 minutos
3 Comensales
  1. Restos Pollo con castañas
  2. 1/2Cebolla (muy picada)
  3. 1/4Repollo (muy picado)
  4. Salsa Inglesa
  5. Masa dumpling
  6. Salsa Soja
  7. Acompañamiento:
  8. 1/2Lechuga
  9. 1 VasoArroz Basmati
  10. 1Lata Bonito del norte
  11. Semillas para ensalada
  12. Aceite de oliva virgen extra
  13. Sal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Desmenuzamos los restos del pollo con castañas.
    Picamos la cebolla y el repollo. Mezclamos la verdura picada con el pollo y la salsa inglesa.
    Tenía masa de dumpling congelada, así que descongelamos a temperatura ambiente.
    Rellenamos la masa con la mezcla y los cocinamos en la vaporera durante 6 minutos.
    Acompañamos con la ensalada de arroz y bonito y antes de servir, espolvoreamos soja por encima.

  2. 2

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Mabi
Mabi @Mabi
Por muchos años!! 🥂🥂🥂🎉🥂🍾🍾🍾🥂🥂🎉🎉!! Me requetencantan esos dumplings!! 🥳🥂🥳🥂🥳. Feliz domingo 🥂🎉🍾🎉🥂

Escrita por

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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