Laksa de gambas

Esta es mi apuesta para el #weekendreto Un plato thai que no te dejará indiferente por su amplia mezcla de aromas y sabores, con un resultado exótico y sabroso. Anímate a disfrutar del sabor de Tailandia. Créeme, ¡no te arrepentirás!

De muerte!!!

El laksa es una sopa con fideos muy popular en Malasia y Singapur. Es una mezcla de la cultura china y la malaya, su nombre significa "muchos" en referencia a la cantidad de ingredientes que se utilizan para elaborar esta sopa. Ingredientes sanos y deliciosos para componer este maravilloso plato.

Este plato japonés lo hice hace 10 años y no lo he vuelto a hacer hasta ahora. La verdad es que es súper y se hace muy rápido y es una manera diferente de disfrutar los noodles.Podéis adaptarlo a carne o con las verduras de vuestra preferencia y lo mismo digo con las especias adaptarlo a lo que tengáis, que aunque no tengáis todos los ingredientes usar similares, la cuestión es aprovechar lo que hay en casa😉😉

Deliciosa sopa que lleva judias, salsa de soja y champiñones. Muy fácil y diferente.

Fideos de arroz, que ahora están mucho de moda. Están muy ricos con mucha verdura. #revistacookpad

YO LAS CANTIDADES LO HE ECHO A OJO PERO PONDRE MAS O MENOS SIRVE PARA ACOMPAÑAR PESCADO BLANCO, PASTA O VERDURA INCLUSO.

Si lo prefieres, también puedes usar pollo en lugar de gambas.

#nachosdayQué tal hoy para cenar unas fajitas de gambas? Son fáciles de hacer y tienen un poquito de toque picante. Os animáis a hacerlas? Por cierto en casa no somos muy de comida mexicana pero, este plato gustó.

#cotillón #dominóEsta es una receta del programa de cocina de Nigella. Sus recetas son todas sencillas, sin complicaciones, sin técnicas elaboradas de cocina.No suelo hacer frituras, sólo muy muy de vez en cuando. Y en estos casos tampoco pongo mucho aceite, lo justo. Estas tortitas hay que hacerlas finas para que el interior se fría, sobre todo si pones tan poco aceite.La receta original lleva vino de Jérez. Como no tengo recurrí al vino de arroz chino, que es el sustituto perfecto.

Una manera diferente de comer arroz con gambas 😜

#diadepancakes#delantaldoradoHoy como se celebra el día de los pancakes he preparado estás tortitas que por cierto están buenísimas, en vez de dulces las he hecho saladas, y son muy fáciles de hacer.

La receta la vi en una web de thermomix, pero vi más o menos los ingredientes y su preparación y me puse con mis sartenes y mi olla manos a la obra y ha salido deliciosa!

A pesar de que casi todas mis recetas son de postres, me encanta la cocina asiática. ¿Que mejor momento que el último mes de este extraño año para compartiros mi plato favorito junto con #LasRecetasDeCookpad con las que pretendo cerrar este año?

La comida asiática me fascina y tenía un poco de cilantro que me sobró de otra receta así que aproveché !#RecetasParaMamá

Esta sopa es una invención mía, con un poco de ideas de aquí y allá. El resultado es muy rico, teniendo como base un buen caldo de pescado.

Un plato para luchar contra el frío de estilo tailandés y express

Todo lo pongo en crudo... ah, se me olvidaba... echar un vasito de vino blanco bueno sale con mejor gusto...

Esta receta de pastel de gambas, contiene un ingrediente poco utilizado, la lombarda.La lombarda es como la habitual col, de color roja y un poco más dura de cocción.Como el otro día se me acumulaban los huevos, que nos ponen las gallinas que tenemos en casita, decidimos consumir un trozo de lombarda que teníamos perdida en los confines de nuestra nevera.

Caldo de gambas perfecto para usarlo como fumet para hacer arroz, fideuá o sopa de pescado.

🦐🧄🧅🍋🌶🌱🥬El aguachile es una receta tradicional mexicana que se toma en forma de ensalada y que habitualmente se prepara con camarones o langostinos. Inicialmente se preparaba con carne machacada en agua hirviendo, posteriormente, la carne, se sustituyó por gambas o camarones. Hay distintas versiones, pero todas tienen como ingredientes principales el agua, el chile y el camarón o gamba. No obstante en algunas recetas se sustituye el agua por limón, o se añaden ingredientes como el pepino, el mango, el aguacate, e incluso tequila.#micena

Un plato muy sabroso y saludable, que puedes preparar con antelación y dejar enfriar en la nevera hasta el momento de servir.#DelantalGlobal2024 #PokeCasero

#yococinoencasa #cocinandoporzoom gracias @irene-Guirao por la tarde de cocina y enseñarnos a preparar una receta tan tan rica!!! Mis primeras gyozas, las siguientes las haré con la masa y todo de verdad, que esta vez he hecho trampa con la masa de obleas.

A diferencia de lo que se piensa, cierto es que la génesis de la pizza se sitúa en Nápoles, cuando no era Italia sino España, o mejor dicho, Reino de Aragón, y por tanto, es probable que fuera la primera región de esa península que probase tal fruto, que en España sí se consumía desde el siglo XVI.Según estudios serios, en 1889, más concretamente el 1 de Junio, los reyes de Italia, Humberto I de Saboya y su esposa Doña Margarita, visitando la ciudad de Nápoles, en un gesto de acercamiento al pueblo, pidieron una pizza, que era una especie de bocata para marineros y braceros, que se vendía en puestos callejeros ambulantes, y el afortunado pizzaiolo, un tal Raffaele Esposito, que trabajaba en la panadería "Pietro... e basta così", jugando con el rojo del tomate, el blanco del queso mozzarella y el verde de la albahaca fresca, preparó una con la bandera de la nueva Italia (Italia nació de manos del padre de este rey, Vittorio Emanuele II, porque antes eran reinos dispersos, nunca un país o nación), y la bautizó con el nombre de la reina, Pizza Margarita (en italiano, Margherita)

Vamos a entrar en el juego de las Recetas de Cookpad, esta semana tocaba "Recetas y trucos básicos " y personalmente creo que una receta básica en todo libro de cocina es un buen fumet. Aquí os dejo cómo lo hacemos en casa.#LasRecetasDeCookpad.

Y seguimos con nuestro intento de 🔋ahorrar energía desde la cocina🔋, preparando recetas fresquitas💦, para no gastar en esas horas puntas de mayor gasto y que además se hacen en un plis plás… como este tartar 😉 Si es que es leer su nombre y hacérsele a uno la boca agua 🤤😋 Y para no meter la gamba —nunca mejor dicho—, y acertar al 100%, hay que hacer el tartar con productos frescos y de calidad.#ahorraenergia

🍤🌱🥜🧄🍋🍝El pad thai es el plato más representativo de la cocina tailandesa.Hoy hemos probado a hacerlo con gambas aunque también puede hacerse con carne de cerdo, pollo o vegetariano. Es un plato lleno de contrates de texturas y sabores.#revistacookpad

Como me quedaba un puñadito de gambas congeladas para gastar la caja, aproveche para hacer sitio en el congelador, preparando estas riquísimas y fáciles habas.Opte por cocinarlas con cazuela de barro a fuego lento, pero se pueden preparar perfectamente en una sartén.

Últimamente hago muchas lasañas. Creo que pronto se va a terminar la inventiva, así que, voy a cambiar de registro.Al menos unas semanas. :)