Tortilla de gambas

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Tossa De Mar

En esta ocasión he utilizado gambón austral aunque admite cualquier tipo de gamba

Tortilla de gambas

En esta ocasión he utilizado gambón austral aunque admite cualquier tipo de gamba

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Ingredientes

10 min
1 ración
  1. 2huevos
  2. 7gambas
  3. 2 cucharadassoja
  4. 2 cucharadaspicada de ajo y perejil
  5. 1 cucharadacebolla frita (yo la compro de bote)
  6. Pizcasal

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Pelamos las gambas y les quitamos el intestino

  2. 2

    Las cortamos en trocitos y maceramos con la soja y la picada de ajo y perejil

  3. 3

    Batimos los huevos con una pizca de sal(muy poca ya que la soja ya contiene) y añadimos las gambas volvemos a batir

  4. 4

    En una sartén mediana previamente caliente añadimos lo batido a medio fuego... (a gusto de cada uno/a)

  5. 5

    Para acabar el plato... Añadimos por encima la cebolla frita

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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