作り方
- 1
きのこはしょうゆをぬり、グリルで焼く。
- 2
まいたけはほぐし、エリンギは縦4つ割り、生しいたけは薄切りにする。
- 3
そばはゆでて流水で洗い、ザルに上げて器に盛る。②をのせて混ぜ合わせたAをかけ、青ねぎを散らして一味唐辛子をふる。
- 4
▼レシピ開発
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コツ・ポイント
きのこは大きいまま焼いて、あとでほぐしたり、切ったりしましょう。
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