作り方
- 1
耐熱皿に 砂糖 水を入れてレンジで600W30秒 これ以上だとイースト菌の効果が無くなる
- 2
ドライイースト 粉を入れる （今回は強力粉 薄力粉 1対1で中力粉代用）軽く混ぜ合わせて塩 オリーブ油入れ混ぜる
- 3
スプーンでよく混ぜたら保温のためにそのまま レンジで 600W20秒
- 4
スプーンで生地を広げて 具を乗せていく （野菜 ハム類 チーズ）オリーブ油を全体に垂らす
- 5
ラップをしてそのまま10分放置 （今回肌寒い日だったのでレンジの中で放置）ここで結構発酵して膨らむ
- 6
オーブン180度予熱 20分焼く
コツ・ポイント
具を入れずに オリーブ油をサラダ油に代えて作るのが基本です
混ぜにくいですが 気にせず混ぜて 焼いて美味しかったです
次は玉ねぎ ツナなども足して焼きたいと思いました♪ 今回野菜 チーズが冷凍なので❹で具を入れましたが❺で入れて大丈夫
還暦過ぎの専業主婦おばさん 動物 薔薇 草花 大好き！ 野良猫 保護猫 5匹飼っていまぁす♪ 2018年 11月5日 初めてレシピ載せました♫ 娘が食材にこだわっているので 出汁は いりこ 干し椎茸 陳皮等をミルサー使って作り置きしています 砂糖は ラカント きび砂糖 甜菜糖を合わせて使っています 油は米油 などなど 田舎料理ですが これからまた投稿 挑戦してみます(^^)！
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