作り方
- 1
フライパンに油を少々しいて手羽元を並べ焼く
- 2
表面が焼けたら蓋をして肉に火が通るまで蒸し焼きにする
- 3
蓋を取り塩コショウをしてカリッとなるまで焼く
- 4
大葉の軸を切り落とし千切りにして水にさらす
- 5
梅干しの種を取り細かく叩く
- 6
手羽元の味付け①梅干しと大葉をのせる
- 7
味付け②マヨネーズをかけスライスチーズをカットしてのせる
- 8
味付け③大人用にはゆず胡椒をのせました
- 9
味付け➃照り焼きetc
コツ・ポイント
手羽元をひたすら火が通るまで焼き最後カリッとさせる
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kaoluna -
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