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Ingredientes

25'
3 com
  1. 1lata dr lentejas
  2. 2cebollas picadas pequeña
  3. 1 morrón rojo en tiritas
  4. 300 grCarne de cuadril en daditos
  5. 1papa
  6. 1batata
  7. 1porción de zapallo
  8. 2 dientesajo en láminas
  9. 1/2 copavino tinto
  10. 2Tomates peritas
  11. 1choclo desgranado
  12. Cebolla verdeo
  13. parte verde picadita
  14. Condimentos:
  15. Sal
  16. pimienta
  17. ají molido
  18. aceite de oliva
  19. caldo
  20. queso rallado

Paso a paso

25'
  1. 1

    Preparar sofrito con 1 cebolla, ajo aceite de oliva.choclo desgranado.

  2. 2

    Agregarle zanahorias y carne en cubos.dorar y salpimentar.

  3. 3

    Agregar morrón, caldo, tomate.

  4. 4

    Hacer en vapor las verduras: papas, zapallo y batata.

  5. 5

    Agregar lata de lentejas a la preparación y vino tinto.

  6. 6

    Cortar la papa, batata y zapallo en cubos y agregarlas.Salar y agregar de ají molido y verdeo.

  7. 7

    Servir con queso rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

graciela garro
graciela garro @gracie10

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