作り方
- 1
豚肉は1口サイズに切り、醤油と酒で下味をつけ片栗をまぶす
- 2
野菜、キノコ類を適度な大きさに切る
- 3
ごま油とにんにくを熱したフライパンで①を炒める。この時に塩コショウで味を整える。
- 4
①を炒め終わったら一旦取り出し、フライパンにごま油を足して野菜を全て炒める。この時に鶏がらスープの素で味付けする。
- 5
野菜がしんなりしたら、豚肉を戻して麺を投入。
- 6
麺がほぐれたらウスターソースとお好み焼ソースを入れてさっと炒めて完成。(味が足りなければ、ソースと塩コショウを追加)
- 7
仕上げにかつお節と青のりをかけて完成♪
-
コツ・ポイント
野菜はなんでもok！好きなものなんでも！
もちろん普通のソースでも♪
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