Tongseng Kambing Mudah dan Enak

Ika Suciyati
Ika Suciyati @ikasuci
Bekasi

Stok daging dari lebaran qurban masih ada bagian paha kambing. Pas banget lagi pengen tongseng, fyi ini pertama ku bikin tongseng😊🤗

Tongseng Kambing Mudah dan Enak

Stok daging dari lebaran qurban masih ada bagian paha kambing. Pas banget lagi pengen tongseng, fyi ini pertama ku bikin tongseng😊🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 500 gramdaging kambing bagian paha
  2. 1 buahkol
  3. 2 buahtomat segar
  4. 3 batangdaun bawang
  5. secukupnyaGaram dan gula
  6. secukupnyaKaldu sapi bubuk
  7. 2 sendok makankecap manis
  8. 5 buahcabai rawit utuh
  9. 1 LAir
  10. Bumbu halus
  11. 5bawang merah
  12. 3bawang putih
  13. 5 buahcabe merah besar
  14. 3 buahkemiri sangrai
  15. sdtketumbar
  16. 1/2 sdtjinten bubuk
  17. 1/2 sdtlada (saya pakai yg halus)
  18. Seujung jempol jahe
  19. Bumbu cemplung
  20. 2 buahkapulaga
  21. 1 buahkayu manis
  22. 2 buahbunga lawang
  23. 3 buahcengkeh
  24. 1 buahpala
  25. 2 batangsereh
  26. 5 lembardaun jeruk
  27. 2 lembardaun salam
  28. Seujung jempol lengkuas digeprek
  29. Bumbu pelengkap
  30. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging kambing dadu atau sesuai selera. Rebus sampai empuk. Kalau saya dimasukkan ke dalam magic com semalaman dengan mode cook selama 15 lalu pindahkan ke mode warm sampai pagi. Pasti akan empuk

  2. 2

    Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi dan masukkan bumbu rempah dan aromatiknya

  3. 3

    Setelah bumbu matang dan harus masukkan daging kambing

  4. 4

    Tambahkan air dan tambahkan seasoning seperti gula,garam, kaldu sapi, kecap manis sesuai selera

  5. 5

    Masukkan santan kara 200ml dan tunggu sampai mendidih masukkan daun bawang dan bawang goreng dan cabai rawit utuh. Siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Suciyati
Ika Suciyati @ikasuci
pada
Bekasi
Koki andalan untuk suami dan anak 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Zizan Pradana
Zizan Pradana @cook_14669000
dibahan kok gak ada santan kara..tapi di carabuat dimasukan santan ?

Resep Serupa