簡単 鯛のワサビカルパッチョ

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

お刺身に飽きたらチョット目先を
変えてカルパッチョに。
色んなお魚を盛り合わせると
華やかさが増して食欲増進にも。

簡単 鯛のワサビカルパッチョ

お刺身に飽きたらチョット目先を
変えてカルパッチョに。
色んなお魚を盛り合わせると
華やかさが増して食欲増進にも。

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材料

2人分
  1. 鯛の刺身(他の刺身でも) 1サク
  2. ベビーリーフなどの野菜 適宜
  3. (ワサビドレッシング)
  4. ワサビ 小さじ1/2
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1
  7. レモン 小さじ1/2
  8. 粗挽き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鯛はお刺身用に薄切りする。 他のお刺身でも同じく薄切りに。

  2. 2

    ドレッシングを作る。

  3. 3

    お刺身を器に盛りベビーリーフなどを飾り、ドレッシングを添えて食卓へ。

コツ・ポイント

ドレッシングはかけておいても、
添えて出しても良いですね。

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子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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