作り方
- 1
じゃがいもを1/4または1/8に切って耐熱容器に入れラップし、電子レンジ500w5分チン。熱いうちにつぶしておく。
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- 2
別の耐熱容器に、にんじん（スライサーで薄めのいちょう切り）、玉ねぎ（スライサーで薄切り）を入れてラップをする。
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- 3
②を電子レンジ500w2分30秒チン。ラップを外し、空気を入れ込むようまぜ、冷ましておく。
-
- 4
きゅうりをスライサーで輪切りにしてポリ袋に入れ、塩を一つまみ加えたら袋の上からよくもんでおく。
-
- 5
耐熱の器に卵を溶き、ラップして電子レンジ500w50秒チン。フォークでかきまぜ、さらに50秒チンし、そぼろ状にほぐす。
-
- 6
ハムを包丁またはキッチンバサミで短冊切りにする。
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- 7
①に③、水気を絞った④、⑤、⑥、★を加え、よく混ぜる。
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- 8
⑦を味見し、塩、コショウが足りない場合は少し加え、全体をまぜたら、出来あがり！
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コツ・ポイント
じゃがいもは、レンチン後、熱いうちにつぶす（写真①は空きびんをラップで包み、押しつぶしました）
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