作り方
- 1
厚揚げを薄く一口サイズに切る。
- 2
ピーマンを乱切り、キャベツを食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにごま油を引き、厚揚げを焼く。焼き目がついたらピーマン、キャベツを入れる。
- 4
少し炒めたら、調味料を入れて、さっと炒める。
- 5
野菜の食感が残る程度で、炒めたら完成！
コツ・ポイント
野菜を入れたらすぐ調味料を入れる。
火は強火で。
野菜の食感を残す。
厚揚げにしっかりタレを絡める。
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