皮付きベビーコーンの皮とヒゲのバターラペ
⌯ˆ•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465
中身しか使わないとの事だったので職場で貰ってきた皮を使ってw
冷蔵保存をするとバターが固まり口当たりが変わるので出来上がり後に食べる事をオススメします
皮付きベビーコーンの皮とヒゲのバターラペ
中身しか使わないとの事だったので職場で貰ってきた皮を使ってw
冷蔵保存をするとバターが固まり口当たりが変わるので出来上がり後に食べる事をオススメします
作り方
- 1
キャベツ→千切り
新玉ねぎ→薄くスライス
ベビーコーン→皮を1~2枚剥きヒゲをアルミホイルで包む - 2
キャベツ、新玉ねぎは塩もみして5分ほど起き水気を絞る
- 3
ベビーコーンをグリルで5~7分ほど焼きひっくり返し再度5~7分焼く
-
- 4
粗熱を取りヒゲと皮に分ける
- 5
ヒゲは5cm幅に
- 6
皮は固い外側の部分1~2枚を取り除く
- 7
内側の下側から包丁を軽く当てて柔らかい部分のみ切り落とす
-
- 8
バターを溶かしヒゲと皮に混ぜ合わせる
- 9
8が完全に冷めたらキャベツ、新玉ねぎ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、レモン果汁を混ぜ合わせる
-
- 10
お皿に盛り完全
-
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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