Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será cortar los contramuslos en daditos y lo ponemos en un bol y reservamos
- 2
En una cacerola vamos a echar un chorrito de aceite y ponemos el fuego al 9. Una vez está caliente echamos las verduras los pimientos y la cebolla dejamos que se pochen bien
- 3
Una vez están pochadas las verduras echamos el pollo y salpimentamos al gusto y removemos bien, si vemos que nos hemos quedado corto de aceite echamos otro pelín más.
- 4
Una vez se ha hecho el pollo echamos las 2 cucharadas soperas del tomate frito y echamos el ajo en polvo y perejil y removemos bien. A continuación incorporamos las dos tazas de Arroz y removemos bien
- 5
Luego incorporamos las 4 tazas de agua e incorporamos la cucharadita y media de caldo de pollo. Probamos y corregimos de sal si hiciera falta
- 6
Removemos y dejamos que se haga el arroz entre 40/45 minutos. Los últimos 5 minutos añadimos los guisantes y los champiñones y volvemos a remover
- 7
Una vez ha pasado el tiempo de la cocción retiramos y esperamos que se atempere un poco y servimos. Yo le puse una rodajita de limón pero en verdad no hace falta pero ya al gusto
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