簡単♪名古屋老舗の味😋🍶濃厚みそ味玉🥚

愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
今日の料理は、簡単に名古屋老舗の味になる✨濃厚みそ味玉ですよ😋🍶
☆名古屋の味噌の味がするわ👩🏻✨
☆味噌おでんみたいね👵🏻❣
☆これはお酒が進みますぞ👴🏻🍶
☆これはうまい😋🍺
☆やったね😺♪
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
作り方
- 1
ゆで卵を作る。
✅黄身の固さはお好みで♪
※今回は固ゆで(約13分) - 2
🅰を混ぜ合わせ、漬けだれを作る。
- 3
ポリ袋にゆで卵と②の漬けだれを入れ、なるべく空気を抜いて冷蔵庫で一晩漬ける。
- 4
玉子を器に盛り、漬けだれをたっぷりかけ、粉山椒をかける。
✅赤味噌と山椒は相性抜群です♪
コツ・ポイント
⭕赤味噌は赤だし八丁味噌を使いました。
⭕赤味噌+みりん+にんにく+粉山椒で、名古屋老舗の濃厚な味噌味に🤩
⭕ゆで卵は固ゆでにして、おでんのような美味しさにしました♪
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