ふわふわ卵入り豚肉とピーマンの細切り炒め
makopapa @mako_papa750915
夏バテ予防に良いとされている、豚肉細切れを使いチンジャオロースを作り、ふわふわな卵と混ぜた一品！ご飯が進み、体力の回復にもピッタリです。子供も、喜んで食べていました！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください！
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- 1
ピーマンを細切りにする。
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- 2
タケノコ水煮細切りをザルに開けて水を切る。
- 3
豚肉細切れに調味料Aを入れて、下味をつける。
- 4
器に卵を割り、調味料Bを入れてよくまぜる。
- 5
器に調味料Cを入れて、よくまぜる。
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- 6
フライパンにサラダ油を入れて、③を火が通るまでよく炒める。
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- 7
⑥にタケノコ水煮細切りを入れて醤油とオイスターソースで味付けする。
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- 8
⑦に①と調味料Cを入れて、さらに炒めてとろみがついたら胡麻油を入れて、一度バットに取り出す。
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- 9
フライパンにサラダ油を入れて、④を入れて、半熟の状態で⑧を入れて、よくまぜる。
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- 10
皿に盛り付けて完成。
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料理下手の簡単料理 -
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