湯煎で作る🍲具だくさんの野菜スープ
一人分から作れて、保存も温めも袋のままでOK◎さらに、モフなら底皿不要✨
アウトドアにもオススメのレシピです。余ったらパスタやリゾットにアレンジも♪
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
湯煎で作る🍲具だくさんの野菜スープ
一人分から作れて、保存も温めも袋のままでOK◎さらに、モフなら底皿不要✨
アウトドアにもオススメのレシピです。余ったらパスタやリゾットにアレンジも♪
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
作り方
- 1
・湯煎の際は深型の鍋を使用し、袋が鍋の淵から出ないように！
・袋から蒸気が出る場合もあるので、やけどに注意！ -
- 2
トマトの皮と種を取って1～2cm角に切る。
-
- 3
キャベツを1～2cm角に切る。
-
- 4
玉ねぎの皮をむいて1～2cm角に切る。
-
- 5
ソーセージを1㎝幅の小口切りにする。
-
- 6
おいしい袋モフに③④⑤と、コンソメ・水を加え混ぜ、袋の中の空気を抜くようにして口を閉じる。
-
- 7
※トマトは、他の具材と一緒に湯煎すると形が無くなってしまうので、湯煎した後に加えます。
-
- 8
鍋で湯を沸かし、⑥を入れて10分湯煎する。
-
- 9
②のトマトを加え、ドライパセリをかけて完成。
-
- 10
※具材にまだ火が通っていないと感じたら、数分追加で湯煎して調整してください。
-
コツ・ポイント
◆アレンジレシピ
・スープパスタ→パスタやマカロニを加えて湯煎（※ロングパスタは半分に折って加える）
・リゾット風ご飯→ご飯と溶けるチーズを加えて湯煎
・おかず系蒸しパン→ホットケーキミックスを混ぜて湯煎（※目安は水気を切った具材1：粉1）
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