じゃがいもとピーマンのごま和え

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電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。

じゃがいも、ピーマンを切りそろえたら、あとは電子レンジにおまかせ!レンチンしたら、あとは調味料を加えて混ぜあせたら完成の簡単料理!!とってもお手軽に作れるのでぜひ作ってみて下さい!!!

※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。

じゃがいもとピーマンのごま和え

電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。

じゃがいも、ピーマンを切りそろえたら、あとは電子レンジにおまかせ!レンチンしたら、あとは調味料を加えて混ぜあせたら完成の簡単料理!!とってもお手軽に作れるのでぜひ作ってみて下さい!!!

※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。

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材料

(2人分(お弁当のおかずとして3~4日分))
  1. じゃがいも 2個
  2. ピーマン 4個
  3. めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  4. 白すりごま 大さじ3
  5. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて5mm角位に切る。そして数分水にさらしておく。ピーマンは2~3mm幅の細切りにする。

  2. 2

    電子レンジ対応の耐熱容器に、じゃがいもを入れる。600Wの電子レンジで約4~5分加熱調理する。

  3. 3

    ピーマンも入れてラップをして約2分30秒加熱調理する。

  4. 4

    加熱調理を終えたら、めんつゆ、白すりごま、砂糖を入れてよく混ぜあわせて仕上げる。

コツ・ポイント

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お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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