作り方
- 1
生姜焼き用豚ロースで半熟卵を巻く。脂身が内側になるように巻くと食べる時に肉々しくて良い。
- 2
巻き終わりを下にしてフライパンに並べ弱火にかけ、油が出てきたら中火にする。
- 3
全体的に焼き目をつける。
- 4
焼き目がついてお肉に火が通ったら✧を合わせたものを回しかけ照り焼きにする。
コツ・ポイント
半熟卵：沸騰6分半、火から降ろして余熱30秒。
・合わせ調味料(✧)に豆板醤を小さじ1、甜麺醤を小さじ1/2でちょっぴりオトナな味付けに。
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