冷凍海老がポイント レンジで海老ピラフ
レンジなのに本格的！
冷凍の海老をそのまま使えるお手軽レシピです。
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
冷凍海老がポイント レンジで海老ピラフ
レンジなのに本格的！
冷凍の海老をそのまま使えるお手軽レシピです。
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
作り方
- 1
・レンジは600w使用
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って、やけどに注意！ -
- 2
玉ねぎはみじん切りにする。
-
- 3
マッシュルームは縦に6等分に切る。
-
- 4
まいにちおいしい袋に米と玉ねぎを入れ、袋ごとよく混ぜる。 ※粘りを防ぐため米は洗わずに使用する。
-
- 5
マッシュルーム、冷凍海老、コンソメ、おろしニンニク、塩、水を加えてよく混ぜる。
※固形のコンソメの場合は細かく砕く。 -
- 6
耐熱ボウルにセットする。
-
- 7
袋の口をきつく捻じり、7分加熱する。
-
- 8
蒸気が逃げないように布巾等をかけて3分保温する。
-
- 9
バターとコーンを加え混ぜ、袋の口をねじり直して2分再加熱する。
-
- 10
耐熱ボウルごと保温し、40分蒸らす。
※耐熱ボウルに入れたまま保温することで保温性を高める。 -
- 11
米をほぐすように混ぜ、お好みでドライパセリなどの香辛料をかけて完成。
※ほぐす時に米をつぶさないように気を付ける。 -
- 12
https://mainichioishiifukuro.com/
他にもレシピいろいろ！
公式HPでご紹介しています。 -
コツ・ポイント
・海老を凍ったまま入れ混ぜることによって、湯が沸く時間が長くなり、米にゆっくり火を通しています。
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