調理10分！超簡単！豆乳で作る紫芋アイス
新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025) @cook_40203062
100円ショップで手に入る紫芋パウダーで超簡単！紫芋の風味が美味！
お芋を茹でて潰したり、材料をざるでこしたりする面倒な工程もなく手軽に作れます^^
豆乳ベースで優しい甘みのアイスです。
アプリでひらく作り方
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Seriaの紫芋パウダーを使用します。
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鍋に豆乳、★、きび砂糖、水飴を加え弱〜中火にかける。沸騰させない程度に温めながら溶けるまでヘラ等で混ぜる。
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★、きび砂糖、水飴が溶けたら鍋を火からおろす。ゼラチンを80℃程度の湯に溶き、鍋に加えて、よく混ぜ合わせる。
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バットに流し入れ粗熱をとる。後にラップをかけて冷凍庫で2時間程凍らせる。
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凍ったものを一度取り出し、フードプロセッサーで攪拌する。攪拌したものをヘラ等で保存容器に移し入れ、冷凍庫で凍らせる。
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1時間以上凍らせて完成！(すぐ食べない場合はそのまま保存容器で冷凍)
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コツ・ポイント
豆乳は沸騰させないように注意。
一度凍らせてからフードプロセッサーで攪拌することで仕上がりが滑らかになります。
口当たり、口どけのとろっとした感じを出すために水飴を加えています。
Seriaの他の味のパウダーを使ってアレンジもオススメ！
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レシピ作者
クックパッドアンバサダー2025バタバタな生活の中でも手軽に作れる美味しいものをテーマに、フライパン1つで完成するスピードメインや、レンジだけで作れる簡単副菜などをレシピにしています。子どもが喜ぶ可愛いお弁当おかずも^^便利な冷凍野菜や業務スーパーの食材を使ったレシピもあり！特別な材料も道具もいらない「今日つくりたい」に応えます。6歳と1歳の兄弟育児に奮闘しながら、節約･時短･家にあるもので作りやすい料理を日々研究！毎日新しいことの連続でずっと新米ママです。沢山のつくれぽ感謝です！なかなかお返事出来ませんが嬉しく拝見させて頂いております。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24866679
