Mojito al kiwi
Il Mojito è un famoso cocktail di origine Cubana, composto da rum bianco, succo di lime, foglie di menta, (nota come hierba verde a Cuba) e acqua minerale frizzante o acqua di soda
L'origine del mojito rimane piuttosto controversa, viene spesso narrato che un cocktail simile al Mojito fu inventato dal famoso Corsaro Nero Sir Francis Drake (El Draque) Nel XVl secolo
Quella versione era preparata con aguardiente (rum non invecchiato) di bassa qualità, lime, acqua, zucchero raffinato bianco di canna e una specie locale di menta la hierbabuena
Nella metà del 1800 pare che la società Bacardi abbia iniziato a dare popolarità alla bevanda che comunque raggiungerà la sua definitiva popolarità solo nel XX secolo
La versione che vi propongo è quella del mojito al kiwi, un cocktail fresco e fruttato, variante del classico mojito che ha il kiwi come ingrediente principale insieme rum bianco, succo di lime, foglie di menta fresca e acqua di soda / o acqua frizzante
Per la ricetta mi sono ispirata a quella del mojito all'anguria del bravissimo @tonyliebt_kocht #lamiavariante con il kiwi
Per una versione analcolica, sostituire il rum con dell'acqua tonica ed aumentare la polpa di kiwi
Ed ecco qua!!! Pronto da gustare
#grazie 💌
#cooksnap
#mojitoalkiwi
#cookpadapron2025
#grembiulecookpad2025
Mojito al kiwi
Il Mojito è un famoso cocktail di origine Cubana, composto da rum bianco, succo di lime, foglie di menta, (nota come hierba verde a Cuba) e acqua minerale frizzante o acqua di soda
L'origine del mojito rimane piuttosto controversa, viene spesso narrato che un cocktail simile al Mojito fu inventato dal famoso Corsaro Nero Sir Francis Drake (El Draque) Nel XVl secolo
Quella versione era preparata con aguardiente (rum non invecchiato) di bassa qualità, lime, acqua, zucchero raffinato bianco di canna e una specie locale di menta la hierbabuena
Nella metà del 1800 pare che la società Bacardi abbia iniziato a dare popolarità alla bevanda che comunque raggiungerà la sua definitiva popolarità solo nel XX secolo
La versione che vi propongo è quella del mojito al kiwi, un cocktail fresco e fruttato, variante del classico mojito che ha il kiwi come ingrediente principale insieme rum bianco, succo di lime, foglie di menta fresca e acqua di soda / o acqua frizzante
Per la ricetta mi sono ispirata a quella del mojito all'anguria del bravissimo @tonyliebt_kocht #lamiavariante con il kiwi
Per una versione analcolica, sostituire il rum con dell'acqua tonica ed aumentare la polpa di kiwi
Ed ecco qua!!! Pronto da gustare
#grazie 💌
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#mojitoalkiwi
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#grembiulecookpad2025
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare, sbucciare e frullare il kiwi con il frullatore ad immersione.
Passare parte della polpa attraverso un colino
- 2
In un bicchiere alto mettere il succo di mezzo lime e lo zucchero di canna.
Mescolare per fare sciogliere lo zucchero
Aggiungere parecchie foglie di menta, la soda e mescolare
- 3
Aggiungere ghiaccio fino a metà, e le fettine di kiwi
Mescolare e aggiungere il succo di kiwi, il rum e il ghiaccio fino alla fine
Decorare con foglie di menta, una fetta di kiwi, una cannuccia lunga e.... Gustare
Cooksnap
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