मटर मखाना

pinky makhija
pinky makhija @pinky8
दिल्ली

#CA2025
मटर मखाना बहुत ही स्वादिष्ट बनता है मटर मखाना पौष्टिक सब्जी है मटर और मखाना दोनों ही सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। मटर प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करती है और वजन घटाने में भी सहायक है। मखाना कैल्शियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने, हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने और तनाव को कम करने में मदद करता है। 

मटर मखाना

#CA2025
मटर मखाना बहुत ही स्वादिष्ट बनता है मटर मखाना पौष्टिक सब्जी है मटर और मखाना दोनों ही सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। मटर प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करती है और वजन घटाने में भी सहायक है। मखाना कैल्शियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने, हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने और तनाव को कम करने में मदद करता है। 

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सामग्री

  1. 1 कपमटर
  2. 1 कपमखाना
  3. 3टमाटर
  4. 2 टेबल स्पूनकाजू
  5. 1 टेबल स्पूननमक
  6. 1 टेबल स्पूनधनिया पाउडर
  7. 1 टी स्पूनजीरा
  8. 1 टी स्पूनइलायची पाउडर
  9. 1 टेबल स्पूनकसूरी मेथी
  10. 1 टी स्पूनहल्दी
  11. 1 टी स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक कढ़ाई थोड़ा घी डालें और फिर उसमें मखाना डाल कर फ्राई कर लें जब अच्छे से भुन जाएं तो आपको तोड़ कर देखें अच्छा क्रिस्पी हो जाए तो गैस बंद करें

  2. 2

    अब टमाटर काजू को पीस लें और कढ़ाई में घी डालकर जीरा और इलायची पाउडर डालें और फिर टमाटर काजू का पेस्ट डालें और उसको पकने दें

  3. 3

    फिर उसमें हल्दी धनिया पाउडर कसूरी मेथी और कश्मीरी लाल मिर्च डालें और पकने दें

  4. 4

    जब मसाला पक जाए तो उसमें मटर डालें और पकने दें पानी डालें और एक व्हिस्ल लगाएं

  5. 5

    अब जब मटर गल जाए तो कुकर को खोले और कढ़ाई में सब्जी को डालें और मखाना डाल कर पकने दें

  6. 6

    अब सब्जी को पकने दें

  7. 7

    जब बन जाए तो गर्म गर्म मखाना मटर को सर्व करें बहुत स्वादिष्ट बनती हैं सब्जी आप भी ट्राई कीजिए

  8. 8
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