Wrap de alface

Name: Wrap de alface
Yield: 4 unidades
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 4 folhas grandes de alface iceberg (ou alface romana); 200 g carne moída (vaca, frango ou peru); 1/2 cebola picada; 1 tomate cortado em cubos; 1/2 pepino cortado em cubos pequenos; 1/2 abacate maduro cortado em pedaços; 1 colher de sopa queijo fresco ou ricota; 1 colher de sopa maionese ou iogurte natural; q.b Azeite; q.b Sal e pimenta-preta; a gosto Alho em pó e paprika (opcional)

Joana Almeida @joaninhacooking

#CA2025

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Wrap de alface

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Ingredientes

20 min

4 unidades

4 folhasgrandes de alface iceberg (ou alface romana)
200 gcarne moída (vaca, frango ou peru)
1/2cebola picada
1tomate cortado em cubos
1/2pepino cortado em cubos pequenos
1/2abacate maduro cortado em pedaços
1 colher de sopaqueijo fresco ou ricota
1 colher de sopamaionese ou iogurte natural
q.bAzeite
q.bSal e pimenta-preta
a gostoAlho em pó e paprika (opcional)

Instruções para cozinhares

20 min

1

Numa frigideira com um fio de azeite, refoga a cebola até ficar translúcida. Junta a carne moída, tempera com sal, pimenta, alho em pó e paprika, e deixa cozinhar até dourar. Reserva.
2

Numa tigela grande, mistura a carne cozinhada com o tomate, o pepino, o abacate, o queijo fresco e a maionese (ou iogurte). Envolve bem até formar uma mistura cremosa.
3

Lava bem as folhas de alface e seca-as com papel absorvente. Coloca uma boa colher do recheio no centro de cada folha e enrola cuidadosamente como se fosse um wrap.
4

Serve imediatamente ou mantém no frio até à hora de consumir. São leves, frescos e perfeitos para refeições rápidas ou lanches saudáveis!