時短!実は簡単!ブリの照り焼き

ERiKO
ERiKO @cook_99908386
東京

・お魚があまり好きじゃなくても美味しい〜
・生姜やネギがなくても臭み無し!
・作り方はほぼ鶏の照り焼きと同じ⁉︎

時短!実は簡単!ブリの照り焼き

・お魚があまり好きじゃなくても美味しい〜
・生姜やネギがなくても臭み無し!
・作り方はほぼ鶏の照り焼きと同じ⁉︎

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材料

4切れ
  1. 鰤(ブリ 4切れ
  2. ☆甘め万能ダレ 大さじ2
  3. オイル(米油) 大さじ1
  4. ☆お砂糖(甜菜糖) 大さじ1弱
  5. お水 大さじ1〜2
  6. お塩 適量

作り方

  1. 1

    ブリはさっと洗って塩をふって5分ほどおく

  2. 2

    キッチンペーパーで水分をとって油をひいたフライパンで焼く

  3. 3

    火が半分ほど通ったら裏返す

  4. 4

    ☆を入れて少し煮詰めてひっくり返すと完成

  5. 5

    【アレンジ】鶏の照り焼きとほぼ同じ!

コツ・ポイント

・ステンレスのフライパンを使用しているため、オイルは多めに使用、ひっくり返す時に少し身が割れちゃいました…
・甘めの濃い目の味付けなのでタレとお砂糖の量はお好みで増減を!

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食べるの大好き✨160.4cm 47〜48kg甘いもの多め、コーヒー多め、アルコール少々🤍瀬戸内海の因島(尾道市)で生まれ育ったのに、お魚は苦手で大人になって少しずつ…かなりの偏食でしたが、なぜか健康でこの10数年熱も出たことがない!食べる割には太りにくいとはいえ、少なくとも現状維持のために少しずつ運動をするように✨ずっと気になっていたパーソナルトレーニングを2025年3月から期間・回数限定で受けるのをきっかけに、人生初のカロリー計算をしてみました〜私のボディプロフィールからは、1,600〜1,800Kcalと言われ、毎日、おそらく2,000kcal以上は食べつつも2025年1月〜2月は160.4cm49kg、ギリ49kgならいいかと!体重は減らなくてもいいけどおへそ周りを少しだけスッキリさせたくて、思い切ってパーソナルトレーニングのモニターにトライしてみました〜食事の量を減らすとかカロリー計算をするとか興味はなかったものの、せっかくの機会なので3月から4月にかけて1ヶ月ちょっと自己流でカロリーとタンパク質だけ記録しつつストレスがたまらない程度に色々トライをしてみました!これいいわ〜と思うレシピを載せていこうと思います。記録のためにカロリーとPFCは最後に記載するようにしますが、2ヶ月経過してカロリー計算をやめたあたりから少し効果(見た目と、体重が朝は47kg夜は48kg)を感じられるようになりました✨これからも、甘いものもちょこちょこ毎日食べつつ、ゆるくグルテンフリーを取り入れながら、ボディーメイクもゆるゆると、時にアルコールを嗜みつつ🤍ヘルシーで美味しくしっかりとタンパク質を摂る工夫をしているレシピを中心に投稿していきたいと思います♪
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