桃屋のきざみにんにくで簡単アヒージョ

MIYUSUKI☆
MIYUSUKI☆ @cook_40427096

お餅とチーズがとろり(*´꒳`*)ベーコンとズッキーニのアヒージョ。味付けは桃屋のきざみにんにくだけ!きざみにんにくを使えば、刻む手間もなく簡単に美味しいアヒージョが出来ますよ~!

桃屋のきざみにんにくで簡単アヒージョ

お餅とチーズがとろり(*´꒳`*)ベーコンとズッキーニのアヒージョ。味付けは桃屋のきざみにんにくだけ!きざみにんにくを使えば、刻む手間もなく簡単に美味しいアヒージョが出来ますよ~!

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材料

2人分
  1. ブロックベーコン 100g
  2. エリンギ 1本(50g)
  3. ズッキーニ 1/2本
  4. 切り餅 1個
  5. ベビーチーズ 2個
  6. 桃屋のきざみにんにく 大さじ2
  7. オリーブオイル 80ml

作り方

  1. 1

    ズッキーニとベーコンは1cm幅、エリンギは食べやすい大きさ(縮むのでやや大きめに)餅は6等分、チーズは1個を3等分に切る

  2. 2

    スキレット、小さめのフライパンにオリーブオイルと、きざみにんにくを入れたら弱火にかけます。写真は18cmのスキレットです

  3. 3

    ふつふつとしてきたらズッキーニ、ベーコン、エリンギを入れ、5分くらい加熱します

  4. 4

    餅を入れ、餅が柔らかくなるまで煮込みます。餅どうしがくっつかないように餅は離して入れて下さいね

  5. 5

    ベビーチーズを入れたら、火を止めて完成です!

コツ・ポイント

残ったオイルはパンにつけたり、パスタに絡めても美味しいです♪

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