残ったカレーをシラタキにかけてレンジ加熱。ローカロリーのカレーそばに！

残り物のカレーに具材をプラスして、具沢山のカレー蕎麦に。わかめの食感と油揚げのジューシーさがいいです。

ふと思い立ち、先日、トマトたっぷりのカレーうどんを作ってみましたが、「うどんやったら、やっぱりそばもね…」ということで、今度はカレーそばにしてみました！やはりピューレにしたトマトをベースに、そばつゆ、カレールゥを加えて汁を作る感じです。同じく具材も油揚げと長ネギで。今回は蕎麦なんで、なんとなく合いそうな刻み海苔、揚げ玉、細ネギもトッピング。まあ、すでに世にあるかもしれませんが、このトマトたっぷりのカレーそばも、カレーうどん同様、なかなかにイケます！トマトなので酸味がある味かと思いきや、意外や甘味があってたいへんに美味！油揚げ、長ネギ、そして蕎麦との相性も抜群！作るのも簡単ですし、こちらもおススメな蕎麦アレンジですよ☆

お蕎麦屋さんのカレー南蛮の味を思い出しながら作ったレシピです。これを作るためにカレーをストックしておきます。

【つめたい麺】お出汁の効いたきつねカレー蕎麦です。油揚げにお出汁がよくしみ、スパイス効果で食欲増進！

カレーが余ってたので私のおひるごはん

油揚げがウマい！

得意のカレーリメイクの1品です☆うちでは定番!!今日は野菜カレーのレトルト使用したので茄子が入ってます。

ご飯をそばにするだけ美味しいよ(^o^)v

油揚げ、蕎麦、水菜、カマボコ。福井県の美味しいもの＋カレー味＝食欲ＵＰ！そば湯も飲めて美容効果も。10分クッキング。

レトルトカレーと乾麺の蕎麦があったので、お昼に作りました

個人的には31度超えた日に食べたいです。