Receta de berenjena rellena con carne picada

Comida de Marruecos Con Hakima
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
España

Está Receta muy rica,siempre lo preparé para mi familia

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Ingredientes

  1. 2berenjenas
  2. 2Tomates
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 2 cdasperejil
  6. 250 gcarne picada
  7. 2aceite
  8. 1/2 cdacomino
  9. 1 cucharada pequeñapimentón
  10. 1 cucharadasal
  11. 100 gqueso

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las berenjenas y las vaciamos con un cuchillo, y ponemos encima de cada una un poquito de sal.

  2. 2

    Ponemos las berenjenas en una olla de vapor y la dejamos a fuego medio durante 15 mirnutos.

  3. 3

    En una sartén ponemos el aceite, la cebolla,el ajo, luego añadimos el tomate rallado, las especias y la carne de berenjena,tapamos la olla y lo dejamos todo hasta que se cocine

  4. 4

    Finalmente echamos la carne picada y dejamos todo a fuego medio uns 6 minutos

  5. 5

    Rellenamos la berenjenas y la cobrimos con queso rallado y la metemos en el horno unos 8 minutos.

  6. 6

    Ya listo! 😚😚😚😚 #tapas

  7. 7

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Comida de Marruecos Con Hakima
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