Ensalada de tomate con aliño de gambas al ajillo

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1/2tomate (1 tomate) según tamaño
  2. 3 dientesajo
  3. 5 langostinos
  4. 1 rábano pequeño
  5. 2 láminas de aguacate
  6. 1 c /p de kimchi
  7. 100 ml de aove
  8. 25 ml de vinagre blanco
  9. 2 láminas de kalabacin

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Escaldar el tomate, pelarlo y trocear al gusto, presentarlo en el plato

  2. 2

    Trocear los ajos confitarlos en el aove (a muy baja temperatura), y añadimos los langostinos troceados

  3. 3

    Ponemos el kimchi lo integramos y añadimos el vinagre lo movemos todo que se integre con un poco de sal

  4. 4

    Mientras vamos laminando el rábano, el aguacate, el calabacin y hacemos tiras con el pimiento del piquillo

  5. 5

    Ponemos un poko de sal en la ensalada y cubrimos con el aliño de langostinos que aproveche

  6. 6
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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