Ensaladilla de palmitos y gambas al ajillo

Pilar Rivero
Pilar Rivero @cook_5590851
Jerez de La Frontera 11407

Lo riquísimo que está. Cuando jamás la había hecho.
Verano.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 botepalmitos
  2. 1/2 kggambas grandes
  3. 2 dientesajos
  4. Guindilla
  5. Palmitos de cangrejo (opcional)
  6. 4huevos duros
  7. Mayonesa

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacer las gambas al ajillo, que estén muy sabrosas para darle ese toque a la mezcla luego. (ver receta)

  2. 2

    Una vez frías echarlas en un cuenco y añadir los palmitos troceados pequeños.

  3. 3

    Si se desea incrementar añadir palitos de cangrejo cortados pequeños.

  4. 4

    Cocer los huevos y trocear pequeñitos

  5. 5

    Añadir la mayonesa, ligar bien y servir fresquita. Se puede decorar con langostinos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Pilar Rivero
Pilar Rivero @cook_5590851
Jerez de La Frontera 11407
Me encanta cocinar. Pero ante todo vivir. No seamos esclavos de la cocina.
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