Riquísima como dip, o para agregar sobre milanesas, pizzas o lo que te guste!Genial en sándwich con pan de salvado y queso cremoso...#vegetal #aprendiendo

Hoy he hecho esta salsa de berenjena para otra receta, ha quedado muy rica y suave. Se puede utilizar para acompañar verduras, carnes o pasta.

No tenía nada en casa sólo una berenjena y una cebolla y poco más así que me puse manos a la obra😎

Es una receta que podemos acompañar de una ensalada, o pescado fritoTambien se puede tomar en frio o en un bocadillo con unas rodajas de tomate.

Receta vegana

Hace tiempo vi una receta que mezclaba berenjena asada con ajo asado y me llamó la atención. Cuando asamos el ajo, pierde todo su sabor fuerte y se convierte en un sabor dulce y algo caramelizado que a mí me encanta. Pero no la guardé y no me acordaba donde la había visto. El sábado por la mañana asé unos pimientos y dos berenjenas y, como estoy un poco cansada de escalivada, puse encima de la bandeja también una cabeza de ajo y decidí hacer mi versión, partiendo eso sí de la idea original de juntar las berenjenas con el ajo. Agregué un par ingredientes mas, y el resultado fue una salsa deliciosa que podría acompañar muy dignamente a todo tipo de plato. Volveré a hacer esta receta sin duda. ¡Espero que os guste!

Una salsa para la pasta hecha con berenjenas que queda riquísima. Puedes ver la vídeo receta en mi canal de YouTube en el siguiente enlace https://youtu.be/LN6EeUp8XBw

#yococinoencasa Esta ha sido nuestra comida de hoy! Un plato prácticamente vegetal, súper rico, muy sabroso y diferente para no aburrirnos de los mismos platos! Me he inspirado en las albóndigas de berenjena de Rocio Berná que probé hace tiempo y me gustaron mucho

Salsa semi picante de pimientos asados y berenjenas entre otras cosas más.Esta es una salsa para acompañar cualquier tipo de platos dándole mucho sabor y frescura y aunque tenga pinta de picar, no lo es porque no lleva muchos pimientos picantes pero si os gusta el picante, le podéis añadir más.

Es el acompañamiento preferido de mis hijos......una manera distinta de comer verduras...que aprovechehttps://www.youtube.com/watch?v=BbpXiFVbI90&t=140s

La cocina es muy creativa y nada está inventado, ha salido súper agradable al paladar y es mi creación, qué nombre ponerle??Salsa Mediterránea 🙂

Me toco hacer el almuerzo y que manera de disfrutar haciéndolo! Algo sencillo al gusto de todos! 🤗

Receta propia de una salsa de tomate con gustos y sabores de especias diferentes, muy exitosa con mis clientes en el Local, me sirve más para carnes, pero también la uso para pescados azules, como sardinas, atún, caballa, etc... los blancos son más diferentes.

🍃Inspirada en la receta del blog @delantaldealces. La hice por primera vez hace un par de años, buscando recetas veggies/vegetarianas para Navidad y me encantó! Desde entonces la hago como entrante a menudo 😋

🔥 www.instagram.com/EatTheGreen_com 🔥🍃Súper recetón de berenjena asada bien aliñada y acompañada, inspirada por los platos de @lqmsc y el gran @ottolenghi. He hecho la versión express con lo que tenía por casa, pero ha quedado de muerte.

#cocinoconafisuf

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Con anchoas y alcaparras

Justamente la Berenjena es una Hortaliza nada bienvenida en los platos de casa, y normalmente no la cocino... Pero siendo la #semanadelaberenjena, tenía que idearme una Receta para que se la comieran, sí o sí.... ¡¡ Y TRIUMFÓ!!!! ( no me lo creo... jijiji )...Me inspiré en un Plato Tradicional Siciliano, "Pasta haya Norma", donde convierten la Berenjena en una Salsa.... Mi versión es mucho más simple y sencilla, otra manera de comer "Verduras Divertidas".Los Ingredientes principales son la Berenjena, la Ricota y la Pasta. Si no podéis conseguir Ricota, utilizad Requesón, Mató o incluso Mozzarela fresca.Ideal para todo tipo de dietas, incluída la Vegetariana. Si utilizamos Pasta Integral, es un plato apto para personas con Diabetes. Los Ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.¡¡A cocinar!!!#semanadelaberenjena

Este plato es una saludable y deliciosa propuesta que seguro te va a encantar. Además es una buena alternativa para aprovechar el pan seco y convertirlo en un excelente pan rallado especiado. #lococinonolotiro

#ComidaSaludable #Dieta #Sana #Verdura #ListaParaElTupper

Cena o comida rápido y delicioso