Berenjena en salsa

vegetariana, vegana, dieta

Es una receta que podemos acompañar de una ensalada, o pescado fritoTambien se puede tomar en frio o en un bocadillo con unas rodajas de tomate.

Riquísima como dip, o para agregar sobre milanesas, pizzas o lo que te guste!Genial en sándwich con pan de salvado y queso cremoso...#vegetal #aprendiendo

Con anchoas y alcaparras

Hoy he hecho esta salsa de berenjena para otra receta, ha quedado muy rica y suave. Se puede utilizar para acompañar verduras, carnes o pasta.

Ayer teníamos crema de calabaza para cenar...y necesitábamos acompañarlo con algo más... Como en casa nos encantan las verduritas al horno, decidimos improvisar y hacer berenjena al horno acompañado con 3 salsitas que nos encantan :) Rápido y muuuuy sencillo

Una buena salsa de tomate y unas buenas berenjenas. Nada más humilde, sencillo y delicioso.

#ComidaSaludable #Dieta #Sana #Verdura #ListaParaElTupper

🔥 www.instagram.com/EatTheGreen_com 🔥🍃Súper recetón de berenjena asada bien aliñada y acompañada, inspirada por los platos de @lqmsc y el gran @ottolenghi. He hecho la versión express con lo que tenía por casa, pero ha quedado de muerte.

Esta receta es muy sencilla de hacer y el resultado es espectacular.Una explosión de sabores en tu boca.

Una salsa para la pasta hecha con berenjenas que queda riquísima. Puedes ver la vídeo receta en mi canal de YouTube en el siguiente enlace https://youtu.be/LN6EeUp8XBw

Es un plato muy sencillo y con mucho sabor, visualmente no llama mucho la atención pero si lo probáis os va a sorprender lo bueno que estar. ¿Os amáis a prepararlo? Si es así me contáis cómo os fue.

Harissa , es una salsa tunecina o marroquí a base de hierbas y pimientos picantes

A veces me sorprendo a mi misma con los resultados finales de las recetas. Cuando menos de lo esperas, a probar el plato final, de das cuenta de que maravilla y deliciosa receta acabas de hacer. El mundo gastronómico no tiene limite, con los mismos ingredientes se puede preparar mil recetas distintas.En los guisos muy importante es cocinar bien la carne, que se deshaga a tocarla con un tenedor. Entonces es cuando la carne es cuando ha soltado todo su jugo en la salsa y se mezcla con los aromas de los demás ingredientes. Esta combinación ha salido para chuparse los dedos, nunca me imagino que con solo unas vayas aromáticas y unas berenjenas freír cambiara tanto el sabor del guiso. Muy sorprendida.Las berenjenas contiene mucha agua, fibra y son ligeras. A cocinarla con la piel se puede aprovechar aún más las nutrientes que lleva. En esté receta no utilice muchos ingredientes pero el resultado fenomenal. Muchas veces os digo, lo importante es poner amor en la preparación de una receta, empeño y el final te sorprenderá sin dudar mucho.Si no os gusta las mollejas con los corazones, utiliza la carne que deseas, te saldrá igual de bueno el guiso. El truco de esté receta consta en freír la berenjena en dados, sin nada de harina, que a dado un toque peculiar en la salsa.Todo el invierno se puede disfrutar de deliciosos guisos preparados con varias clases de carne, pescados y hortalizas, que no falte por lo menos en los fines de semana cuando tenemos más tiempo para cocinar.

Me toco hacer el almuerzo y que manera de disfrutar haciéndolo! Algo sencillo al gusto de todos! 🤗

#calendario2026No solo están suaves y tiernas sino que la salsa le da un sabor extra delicioso!!

No tenía nada en casa sólo una berenjena y una cebolla y poco más así que me puse manos a la obra😎

Fui viendo ideas y al final hice una mezcla mía, espero que os guste ;)

Las berenjenas casi siempre están en la nevera, así que con el resto de ingredientes, tambien comunes, podeis hacer esta receta estilo Chef. GXL

Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=DQDAqarAC5g

Mil maneras de cocinar el pollo

Justamente la Berenjena es una Hortaliza nada bienvenida en los platos de casa, y normalmente no la cocino... Pero siendo la #semanadelaberenjena, tenía que idearme una Receta para que se la comieran, sí o sí.... ¡¡ Y TRIUMFÓ!!!! ( no me lo creo... jijiji )...Me inspiré en un Plato Tradicional Siciliano, "Pasta haya Norma", donde convierten la Berenjena en una Salsa.... Mi versión es mucho más simple y sencilla, otra manera de comer "Verduras Divertidas".Los Ingredientes principales son la Berenjena, la Ricota y la Pasta. Si no podéis conseguir Ricota, utilizad Requesón, Mató o incluso Mozzarela fresca.Ideal para todo tipo de dietas, incluída la Vegetariana. Si utilizamos Pasta Integral, es un plato apto para personas con Diabetes. Los Ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.¡¡A cocinar!!!#semanadelaberenjena