Salsa de Berenjenas para la Pasta

Las Recetas del Hortelano
Las Recetas del Hortelano @cook_2627755
Sevilla

Una salsa para la pasta hecha con berenjenas que queda riquísima. Puedes ver la vídeo receta en mi canal de YouTube en el siguiente enlace https://youtu.be/LN6EeUp8XBw

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Ingredientes

  1. 1Berenjena
  2. 1Cebolla
  3. 1Tomate (Frito, natural,... el que más te guste)
  4. Queso (Si es cremoso mejor, usa el que más te guste)
  5. al gustoAlbahaca
  6. Aceite de oliva virgen extra y sal
  7. Pasta, la que más te guste (Macarrones, espaguetis,,,,)

Paso a paso

  1. 1

    Trocea muy pequeñito la berenjena y la cebolla

  2. 2

    Pon una sartén al fuego con un poquito de aceite y ve pochando la berenjena y la cebolla

  3. 3

    Cuando esté todo bien cocinadito añádele el tomate y déjalo aún en el fuego por unos minutos más

  4. 4

    Retira del fuego y añádele el queso y la albahaca finamente picada, mézclalo todo muy bien y lista esta estupenda salsa para la pasta

  5. 5

    Puedes ver esta receta completa en mi Canal de YouTube en este enlace https://youtu.be/LN6EeUp8XBw

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Las Recetas del Hortelano
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