Gnocchi au gorgonzola

Adele
Adele @cook_113886064

Recette facile et réconfortante
végétarien 🌿🌿

👉🏼Ici j'ai utiliser des gnocchis du commerce mais il est tout à fait possible de les faire maison (c'est très long mais simple !)
👉🏼Pour plus de légèreté les gnocchi peuvent très bien être remplacer par des pates
👉🏼Pour les amateurs de viande les lardons se marient très bien avec la sauce

Gnocchi au gorgonzola

Recette facile et réconfortante
végétarien 🌿🌿

👉🏼Ici j'ai utiliser des gnocchis du commerce mais il est tout à fait possible de les faire maison (c'est très long mais simple !)
👉🏼Pour plus de légèreté les gnocchi peuvent très bien être remplacer par des pates
👉🏼Pour les amateurs de viande les lardons se marient très bien avec la sauce

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Ingrédients

30 minutes
4 personnes
  1. 500 gGnocchi
  2. 50 ggorgonzola
  3. 50 gricotta
  4. 20 clcrème liquide
  5. Quelques feuilles d'épinards FRAIS
  6. 3echalottes

Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Faire fondre le gorgonzola avec la crème et la ricotta à feu doux

  2. 2

    En même temps faire revenir les échalottes et les gnocchi dans du beurre

  3. 3

    Lorsque le fromage est fondu ajouter les feuilles d'épinards et remuer jusqu'à qu'elle rétrécissent (beaucoup)

  4. 4

    Quand les gnocchi sont cuits et dorés, les ajouter à la sauce et c'est prêt !!

  5. 5

    Pour plus de gourmandise mettre le mélange dans un plat, le recouvrir de parmesan et faire gratiner au four à 210°

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Adele
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