Cuajada fácil de café

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

No soy mucho de publicar postres, no suelo prepararlos, la verdad, pero éste lo preparó mi mujer el pasado domingo y resultó delicioso. Su preparación fue así de sencilla!

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Ingredientes

10 minutos
  1. 1 litronata líquida para cocinar
  2. 1 vasoleche
  3. 2 sobrescuajada en polvo
  4. Café soluble (mejor descafeinado para que lo disfruten también los más pequeños)
  5. Azúcar
  6. Sirope de caramelo

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Echamos los dos sobres de cuajada en un vaso con leche a temperatura ambiente y los mezclamos.

  2. 2

    Ponemos a calentar la nata con el café y el azúcar, ambos en cantidades al gusto, mezclando bien.

  3. 3

    Cuando rompa a hervir, añadimos la mezcla de leche con la cuajada y, sin dejar de remover, llevamos de nuevo a ebullición.

  4. 4

    Ponemos un poco de sirope de caramelo en el fondo del recipiente que vayamos a usar, mi mujer usó una flanera baja y ancha de vidrio.

  5. 5

    Vertemos el contenido de la cazuela y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

  6. 6

    Cubrimos con film de plástico, lo metemos en la nevera unas horas más (mejor de un día para otro) y listo, a disfrutar del manjar!

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Comentarios (5)

Escrita por

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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