Cuajada fácil de café

No soy mucho de publicar postres, no suelo prepararlos, la verdad, pero éste lo preparó mi mujer el pasado domingo y resultó delicioso. Su preparación fue así de sencilla!
Paso a paso
- 1
Echamos los dos sobres de cuajada en un vaso con leche a temperatura ambiente y los mezclamos.
- 2
Ponemos a calentar la nata con el café y el azúcar, ambos en cantidades al gusto, mezclando bien.
- 3
Cuando rompa a hervir, añadimos la mezcla de leche con la cuajada y, sin dejar de remover, llevamos de nuevo a ebullición.
- 4
Ponemos un poco de sirope de caramelo en el fondo del recipiente que vayamos a usar, mi mujer usó una flanera baja y ancha de vidrio.
- 5
Vertemos el contenido de la cazuela y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- 6
Cubrimos con film de plástico, lo metemos en la nevera unas horas más (mejor de un día para otro) y listo, a disfrutar del manjar!
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