ピーマン ジャコ おかか 炒め
副菜やお弁当の1品、おにぎりの具、冷奴のトッピング等にも！
私は30代になっても苦手だったピーマンをコレで克服しました！
作り方
- 1
ピーマンは縦1/2か1/4にカットし横に5ミリ程度に切る(大まかでOK)
- 2
フライパンにごま油をいれ、ピーマンを加え、油を馴染ませながら炒める
- 3
しらすなどを加えて軽くごま油を馴染ませ、麺つゆを入れ水分を飛ばす感じで混ぜながら炒める
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- 4
最後に鰹節1/2程度を混ぜ合わせると味が鰹節に染み込んで良い感じになる
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- 5
器に盛ったら残りの鰹節をかけて完了！ピーマンは生でも食べられるし、容器に移し蓋しておけば余熱でイケます
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コツ・ポイント
ピーマン1つからでも作れるけど、お安いのを見かけると5個分とかで一気に作ります。冷凍保存も出来るしね！
似たレシピ
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子供も大好きピーマンとしらすのおかか炒め 子供も大好きピーマンとしらすのおかか炒め
ちょっとした副菜やお弁当に。少し甘辛くてごはんがすすみます。ピーマン苦手な子供達もこれならパクパク食べてくれました！
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その他のレシピ
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