キャベツ消費◎ツナと大豆でトマト缶煮

harapecoci
harapecoci @cook_40059831

暑い!買い物に行くのもシンドイ!
こんな時、近くのコンビニでキャベツのざく切りだけ購入し、あとは家にある物でok
手間をかけず放ったらかしで大丈夫👌

キャベツ消費◎ツナと大豆でトマト缶煮

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こんな時、近くのコンビニでキャベツのざく切りだけ購入し、あとは家にある物でok
手間をかけず放ったらかしで大丈夫👌

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材料

2人分
  1. ツナ缶(小) 1缶
  2. ◎おろしニンニク(チューブ 4センチ
  3. ◎塩胡椒 少々
  4. ざく切りキャベツ 2袋
  5. 大豆の水煮(或いは冷凍枝豆1/2袋) 1袋
  6. ホールトマトトマトの水煮缶 1缶
  7. 50cc
  8. 粗挽き胡椒 少々
  9. オリーブ油(サラダ油で可)※炒め用 適量

作り方

  1. 1

    ツナ缶の汁気を切り、◎印を混ぜ合わせます。

  2. 2

    トマトの水煮缶(ホールトマトの場合、キッチンバサミでカットします)に酒と粗挽き胡椒を加えます。

  3. 3

    ❶とざく切りキャベツ、大豆の水煮(冷凍枝豆葉流水で解凍し、さやから取り出します)を炒め油で炒め、上から❷を流し込みます。

  4. 4

    トマト缶を流し込み混ぜ合わせ、グツグツ言い始めたら火を弱め、フタをして20分煮込みます。

  5. 5

    ※豚肉と玉ねぎを使った場合。レシピID: 24645213

コツ・ポイント

大豆の水煮(枝豆)でトマト缶の酸味が比較的和らぎます。(彩りの為、枝豆も数粒入れています。)
塩胡椒、粗挽き胡椒は割と多めです。
トマト缶はカット物もあります。更に手間が省けます。

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残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中!ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています^^)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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