หอยทอด | Crispy Fried Mussel Pancake
วิธีทำ
- 1
นำส่วนผสมทั้งหมดลงไปในชาม จากนั้นคนให้เข้ากัน | Put all ingredients in a bowl and mix well
- 2
ตั้งกระทะ ใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันลงไปประมาณ 100 มล. จากนั้นรอจนน้ำมันเดือดแล้วตักส่วนผสมหยอดลงไปบนกระทะให้เป็นแผ่นบางๆทีละแผ่นๆตามชอบค่ะ | Place a pan on the stove, turn on high heat, add 100ml of oil, wait until the oil is hot, then scoop the mixture and drop it into the pan, making thin sheets, one sheet at a time, as you like
- 3
รอจนสุกและกรอบ แล้วค่อยพลิกกลับด้าน แล้วรอให้อีกด้านสุกเช่นกัน จากนั้นค่อยตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆจนกว่าน้ำแป้งหอยทอดจะหมดค่ะ | Wait until it is cooked and crispy, then flip it over and wait for the other side to be cooked as well. Then scoop it up and set aside to drain the oil. Continue doing this until mixture in a bowl is gone
- 4
เมื่อทอดเสร็จหมดแล้วให้จัดใส่จานเสิร์ฟได้ค่ะ สูตรนี้จะได้หอยทอดประมาณ6-8แผ่นค่ะ | When all are done, arrange them on a plate and serve. This recipe will make about 6-8 pieces
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หอยทอดกรอบ หอยทอดกรอบ
เริ่มต้นจากความอยากกิน ซื้อก็มีหอยน้อยๆ ส่วนใหญ่จะเป็นแป้งเยอะๆ มันไม่ฟิน ก็เลยลองทำเองดู คงไม่ต้องใช้แป้งทอดหอยก็ได้มั้ง คิดเอง พลิกสูตร ไว้ทำกินที่บ้าน อร่อย ฟินกันทั้งครอบครัวค่ะ#ครัวครูอ้อย
-
หอยทอดกร๊อบบ กรอบ หอยทอดกร๊อบบ กรอบ
https://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ เราจะเที่ยวรอบโลกไปด้วยกันผ่าน kitchen runway เร็วๆนี้ค่ะสูตรนี้เราได้มาจาก กับข้าวกับปลา นะคะ เอามาลองทำแล้วถูกใจมาก อร่อย กรอบ เอาปรับเพิ่มนิดๆหน่อยๆ ถูกใจสุดๆ ไม่ง้อร้าน ไม่ต้องกินหอยทอดน้ำมันปาล์มอีกต่อไปเราไม่ชอบหอยที่สุกจนแข็งเหมือนตามร้าน เลยแยกทอด ก็จะได้แป้งกรอบถูกใจ หอยเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ
-
~หอยทอดกรอบ~ ~หอยทอดกรอบ~
เป็นหอยทอดที่ทอดแบบกรอบ ที่หอยก็ใหญ่ ไข่และแป้งก็กรอบบบมากกกค่ะ หอยตัวอวบอ้วนเต็มปากเต็มคำ แบบไม่ต้องเล็งหาและควานหาหอยในจานเวลาที่เราสั่งตามร้านทาน แต่ส่วนตัวชอบหอยแมลงภู่ตัวเล็กๆแบบบ้านเรามากกว่าเพราะเนื้อจะสดและหวานอร่อยและไม่เหนียวค่ะ
-
หอยทอดกรุบกรอบ หอยทอดกรุบกรอบ
เมื่อคุณย่าอยากกิน เรานิชอบเลย อร่อยพุงไปค่ะ 😋😋
-
หอยทอด ทะเลทอด ถั่วงอกกรอบ หอยทอด ทะเลทอด ถั่วงอกกรอบ
ปรับสูตรมาจากคุณ Matt Mattทำทีละกะทะ 1 กระทะ ใช้แป้งประมาณ 1 กระบวย ใส่เนื้อสัตว์ตามชอบ ตัวเนื้อแป้งสูตรนี้ จะกรอบริมขอบ และนุ่มเหนียว(คล้ายออส่วน)ด้านใน หากต้องการให้กรอบ ใส่แป้งน้อยหน่อยได้ค่ะ
-
-
-
หอยทอดแบบง่ายๆ หอยทอดแบบง่ายๆ
#ตั้งเป้าเราทำได้ หอยทอดแบบง่ายๆ มือใหม่ทำได้ อร่อยชัวร์ (สูตรนี้แป้งหนานุ่มค่ะ)
-
หอยทอด (คีโต)🍳 หอยทอด (คีโต)🍳
วันนี้ใส่ผักที่มีในบ้านนะคะปล.1 หอยมีความเค็มในตัวเองอยู่แล้วปล.2 เห็ดมีน้ำมาก ใส่เยอะระวังหอยทอดจะไม่กรอบสูตรมาจากMyArticle. ค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น