Μελιτζάνες φλάσκες με καπνιστό μπέικον σε σάλτσα αγριοραπανιού και στρειδιών

Dinos K
Dinos K @cook_108500938

Όπως πάντα μαγειρεύω με ό,τι ξέρω ότι λήγει και πρέπει να φαγωθεί ή περισσεύει και δεν θέλω να πάει χαμένο!😂 Προσοχή δεν πρόσθεσα αλάτι καθόλου.

Σερβίρετε σαν σάλτσα για ρύζι, μακαρόνια ή νουντλς, με φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι. Ή γέμιση για αραβική πίτα, τορτίγια, ή και σαν ορεκτικό πάνω σε ψωμί στα κάρβουνα ή κράκερ.

Μπορεί να καταψυχθεί άνετα, αλλά όταν το ξεπαγώσω, το ζεσταίνω σε τηγάνι και όχι φούρνο μικροκυμάτων.

Μελιτζάνες φλάσκες με καπνιστό μπέικον σε σάλτσα αγριοραπανιού και στρειδιών

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
1 μάγειρας σκοπεύει να τη μαγειρέψει
Dinos K
Dinos K @cook_108500938

Όπως πάντα μαγειρεύω με ό,τι ξέρω ότι λήγει και πρέπει να φαγωθεί ή περισσεύει και δεν θέλω να πάει χαμένο!😂 Προσοχή δεν πρόσθεσα αλάτι καθόλου.

Σερβίρετε σαν σάλτσα για ρύζι, μακαρόνια ή νουντλς, με φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι. Ή γέμιση για αραβική πίτα, τορτίγια, ή και σαν ορεκτικό πάνω σε ψωμί στα κάρβουνα ή κράκερ.

Μπορεί να καταψυχθεί άνετα, αλλά όταν το ξεπαγώσω, το ζεσταίνω σε τηγάνι και όχι φούρνο μικροκυμάτων.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα με προετοιμασία
6 μερίδες
  1. 100 γρσάλτσα αγριοραπανιού έτοιμη
  2. 3 κουταλιές γλυκούσουσάμι
  3. 2,5 μεγάλεςμελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε κύβους
  4. 100 γρκαπνιστό μπέικον σε κομμάτια ή κατά προτίμηση
  5. 2-3 κουταλιές σούπαςσάλτσα στρειδιών
  6. Αποξηραμένα τηγανισμένα κρεμμύδια κατά προτίμηση
  7. Φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα για γαρνίρισμα
  8. 2 κουταλιές σούπαςηλιέλαιο

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα με προετοιμασία
  1. 1

    Βάζουμε τα κομμάτια μελιτζάνες στο τηγάνι με το ηλιέλαιο και τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 5-10 λεπτά, ώστε να μαραθούν καλά.

  2. 2

    Προσθέτουμε την σάλτσα στρειδιών και το σουσάμι και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά ανακατεύοντας καλά.

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Μελιτζάνες φλάσκες με καπνιστό μπέικον σε σάλτσα αγριοραπανιού και στρειδιών
  3. 3

    Μόλις πιουν τα νερά βάζουμε το μπέικον και τα κρεμμύδια και μαγειρεύουμε για άλλα 2-5 λεπτά ώστε να μαγειρευτεί το μπέικον.

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Μελιτζάνες φλάσκες με καπνιστό μπέικον σε σάλτσα αγριοραπανιού και στρειδιών
  4. 4

    Στο τέλος ρίχνουμε την σάλτσα αγριοραπανιού διαλυμένη σε λίγο νερό, κατεβάζουμε την θερμοκρασία στο χαμηλό και αφήνουμε να βράσει για άλλα 10-15 λεπτά. Όταν θα έχει πιεί τα υγρά είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Μελιτζάνες φλάσκες με καπνιστό μπέικον σε σάλτσα αγριοραπανιού και στρειδιών
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Dinos K
Dinos K @cook_108500938
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Μπισκότα με Γλυκάνισο (Italian Anise Biscotti)!
  2. 3️⃣0️⃣Amaretto And Coke (Cocktail) Αμαρέττο με κόλα (κοκτέιλ)
  3. Κίτρινο γλυκό ψυγείου
  4. Γεμιστά με ρύζι (ορφανά) στο σλόου κούκερ
  5. Τυροπιτάκια κουρού με φέτα & κασέρι ✨τραγανότερα✨
  1. Γλυκό ψυγείου με γιαούρτι ροδάκινο🍑
  2. "Μοσχάρι Λεμονάτο – Η Κλασική Ελληνική Συνταγή που Λιώνει στο Στόμα!"
  3. Smoothie κεφίρ με φράουλες και μέλι
  4. Λεμονάτο χοιρινό με κολοκύθια