大根しゃぶししゃぶ

🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
北海道

大根を薄くスライスして茹でて食べました。
しゃぶしゃぶはしてないです。
味付きにしちゃったけど、お湯でゆでた方がしゃぶしゃぶ感あったかなと思います。

-2025.08.04.mon.

大根しゃぶししゃぶ

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大根を薄くスライスして茹でて食べました。
しゃぶしゃぶはしてないです。
味付きにしちゃったけど、お湯でゆでた方がしゃぶしゃぶ感あったかなと思います。

-2025.08.04.mon.
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材料

1人分
  1. 大根 10ｃｍくらい
  2. 豚肉 手の平分
  3. 生姜 ４㎝くらい
  4. 醤油 大さじ１
  5. お酢 大さじ３
  6. 砂糖 大さじ１
  7. にんにく 小さじ１
  8. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    大根を薄くスライスしていきます。

  2. 2

    お湯で大根を茹でていきます。大根から水分が出るので水は少な目で大丈夫。

  3. 3

    テキトウなタイミングで醤油、お酢、砂糖、にんにく、しょうが、を入れます。（生姜もスライスしました。

  4. 4

    火が通ったらお肉もしゃぶしゃぶして

  5. 5

    ごま油をさっとたらしたら完成です！！

コツ・ポイント

大根はうすければうすいほどすぐできるし美味しい気がします。味なしで作ってポン酢で食べるのもおいしそう。
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