たべまる給食【豚肉のしょうが炒め】
豊田市 @cook_40094347
【豊田市の学校給食人気料理】
しょうがの香りが食欲をそそる、学校給食で人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
しょうがには、肉の臭みを消す働きがあります。また、食欲を増進する働きもあります。
たべまる給食【豚肉のしょうが炒め】
【豊田市の学校給食人気料理】
しょうがの香りが食欲をそそる、学校給食で人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
しょうがには、肉の臭みを消す働きがあります。また、食欲を増進する働きもあります。
作り方
- 1
たまねぎを薄切りにする。しょうがはすりおろしておく。
- 2
フライパンに油をひいて豚肉を炒め、火が通ったらたまねぎを加えて炒める。
- 3
すりおろしたしょうが、みりん、しょうゆを加える。
- 4
味がなじんだら、少量の水で溶いた片栗粉を回し入れる。とろみがついたら完成。
コツ・ポイント
豚肉には、ごはんなどに含まれる糖質をエネルギーに変え、疲労回復に効果があるビタミンB1が豊富に含まれています。夏の暑さが残るこの時期にぜひ食べてほしい1品です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24946531
