キュウリのトムヤム漬け

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叩きキュウリをトムヤムペーストで漬けました。

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叩きキュウリをトムヤムペーストで漬けました。
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材料

1〜2人前
  1. キュウリ（中） 二本
  2. トムヤムペースト 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料です。

  2. 2

    水洗いしたキュウリのヘタを取り麺棒等でキュウリが割れる程度に叩いたら食べやすいサイズに切ります。

  3. 3

    清潔な袋に切ったキュウリ、トムヤムペーストを入れたら揉んで揉んで揉みしだいて味を全体にいき渡らせ冷蔵庫に2時間程入れます

  4. 4

    2時間程経過したら器に盛り付け完成！！

コツ・ポイント

キュウリを叩いて適当な大きさに切っていますが薄いキュウリがお好きな方は薄くスライスしてもかまいません。試してないですが（←え？）
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