Pectina de manzana, espesante natural

La pectina es el ingrediente clave para preparar tus mermeladas caseras ya que es la responsable de darle más textura, así como un sabor más fresco y natural.

Una receta rica y light

En las recetas de mermelada, siempre hay algún ingrediente que nos rechina … piel de una manzana? Corteza de limón? Bien … el único motivo es el aporte de pectina, lo que le da la textura de mermelada y hace que no quede líquida , eso sin tener que reducirla mucho más de la cuenta y , además, arriesgarnos a dejar la fruta sin sus propiedades naturales… Sobre todo cuando no le ponemos demasiado azúcar que también hace de espesante.Pues para no tener que poner espesantes químicos y teniendo en cuenta que podemos hacer cantidades grandes para conservas, os dejo la forma de hacer nosotros mismos la pectina y tenerla preparada para cuando haga falta.Esta idea es de alguien que sabía bien de lo que hablaba.. toda una experta en mermeladas artesanas.

Con frutas que tenía por casa que se me iban a pasar se me ha ocurrido hacer este postre. Cocina de aprovechamiento

Esta espuma de manzana es un postre muy fácil de hacer y que resulta muy refrescante además de nutritivo y sano si tenemos en cuenta que la manzana es la fruta de la salud, ya que si la consumimos con regularidad es muy beneficiosa. La manzana es muy buena para la artritis, el reumatismo, la anemia, etc.Este postre es fácil de hacer y no es nada caro. Bien presentado nos puede solucionar un final digno de una buena comida o cena.

Donde esté lo natural ... que se quite lo artificial. Ideal para cubrir tartas y darle un brillo espectacular a las frutas.

Fresco, #digestivo y sobre todo, muy fácil de hacer, este #zumo de #manzana se puede ajustar a todos los paladares eligiendo diferentes tipos de manzana

🔸Es la primera vez que hago gelatina de fruta, en este caso con Mango, ya probaré con otras frutas. La textura me encanta.#aguaparahidratar #blogelrinconcito #canelamolida #Eritritol #fruta #gelatinacasera #gelatinadefruta #GelatinadeMangonatural #gelatinaneutra #mango #postres #postrescaseros #postresfaciles

No hay nada mejor que preparar las mermeladas en casa, pues son más naturales y porque no decirlo, son muchos más deliciosas, aquí les muestro de manera sencilla cómo preparar una mermelada de manzanas.. les dejo fotos para que se hagan una idea y los deje con ganas de probar, espero les guste y la preparen en sus casas.

Prueba preparar esta combinación, unas pechugas rellenas de queso, manzana y ciruela que es deliciosa y muy fácil de preparar.

El nombre tradicional es "coca destapada de poma" y está sacada de un libro de coques valencianes. Estoy dedicando un tiempo a probar recetas tradicionales y esta es una de ellas. El resultado no puede ser más bueno y el proceso más sencillo. Os animo a hacerla si sois amantes de las tartas de manzana.

Explorando sabores nuevos en mis mermeladas, para convertirlas en algo especial y diferente, más allá de la querida canela. Una vuelta a la mermelada de mamá con matices para descubrir. La mermelada ya no es sólo el ingrediente de la tostada, puede ser un complemento para un sándwich o una carne. Pruébalo!!#delantaldorado#yomequedoencasa#cocinafamiliar

Me encantan las mermeladas caseras

Hoy vamos a hacer un pastel muy esponjoso, no vamos a utilizar aceite, ni mantequilla. Es un delicioso pastel sin gluten y sin azúcar. Ideal para desayunos o meriendas. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! ( receta modificada sin gluten, sin azúcar, sin aceite, sin mantequilla Recetas de postres fáciles y rápidos)#singluten

Una receta rápida de hacer que la podemos hacer tanto de postre como para un tentempié ,podéis ver más recetas ligeras en Recetas saludables de Pili

Esta compota de manzana tanto vale de postre como de acompañamiento de carnes.

Esta es mi 1 receta de cocina molecular, siempre me a gustado la cocina tradicional y esta vez he querido experimentar un poco y este postre a salido muy bueno por lo que quizás pronto veáis mas recetas de cocina molecular, después de ver un montón de vídeos algunos de ellos aquí en mis recetas me decidí a comprar productos para hacer cocina molecular .

Esponjosa coca de manzana casera...buena y suave!¡😉

A esta receta la preparé para el bizcocho nevado que podrán encontrar en mi recetario. Muy rica y práctica para acompañar todo tipo de postres y tartas.

Historias de cuarentena

Esta confitura de manzana, está muy indicada, para tostadas, rellenos y para comer a cucharadas.La historia de esta confitura, és la siguiente: compré unas manzanas, pequeñas que tenian muy buena presencia y color, pero en cambio al comerlas no estaban nada buenas y a mí las manzanas me gustan mucho, pero tienen que estar buenas, crujientes y dulces, estas eran crujientes, pero ni buenas ni dulces.Entonces he pensado que antes de que se estropearan porque no me apetecia comermelas, mejor hacer una confitura ó mermelada. Ahora sí que están buenas.... han quedado buenisimas!!!

Es el mejor pudin de manzana para hacer cuando se te antoja un delicioso desayuno o postre. Tiene un aroma que atrapa, además queda crujiente por fuera y muy esponjoso por dentro. Es una de esas recetas a las que querrás volver y hornear una y otra vez en cualquier época del año.

#LoCocinoNoLoTiroDe una temporada como las manzanas peladas y para aprovechar la piel preparo una infusión, que sale deliciosa. Sin endulzar, ya sale dulce la infusión.

Esta semana hemos estado a tope de plátano y hemos descuidado un poco las manzanas, asique decidimos hacer algo con ellas, este puré viene bien tanto para comerlo así sólo o como acompañar algún plato, o para relleno de tarta

Aquí os traigo otra agua que nos ayudará a la digestión y a hidratarnos .La canela ayuda a la digestión , alivia los problemas estomacales y limpia el organismo .La manzana hace función de laxante suave . Ayuda a disminuir el colesterol, la hipertensión, etc...#delantaldorado

Bollitos de pan sin gluten y sin lacteo, con mermelada de manzana.