Puré de manzana para carnes

elfornerdealella
elfornerdealella @cook_1117626
España (Barcelona)

Puré de Manzana de Carmen. Hoy vamos a preparar un Puré de Manzana que os servirá para acompañar muchos Platos sobretodo de Carne. Es muy fácil y si lo hacéis en casa os quedará muy bueno.

Vídeo: Puré de manzanas para acompañar carnes

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kg.Manzanas (tipo Golden)
  2. 50 grAzúcar
  3. 100 grMantequilla
  4. 200 ml.Vino Blanco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos las manzanas y les quitamos los corazones y las cortamos a trozos.

  2. 2

    En una cazuela ponemos la mantequilla y cuando esté disuelta, añadimos las manzanas y removemos para que vayan cogiendo el sabor de la mantequilla.

  3. 3

    A continuación ponemos el vino blanco y el azúcar. Removeremos bien y dejaremos cocer a fuego lento.

  4. 4

    Cuando veamos que las manzanas están muy blandas y se ha reducido el líquido lo apartaremos del fuego. Hay que controlar que la manzana no se pegue.

  5. 5

    Finalmente batimos las manzanas con un batidor eléctrico y ya tendremos listo el puré de manzanas.

  6. 6

    Os aconsejo veáis el video para una mejor comprensión de todo lo explicado.

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elfornerdealella
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España (Barcelona)
Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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