簡単！こんにゃくのおかか醤油！
単身赴任サラリーマン @cook_40205194
おすすめポイント：簡単！作り置き！冷めても美味しい！お弁当にも！あと一品！カロリーオフ！居酒屋メニュー！酒のつまみ！夏にひんやり！冬はホクホク！
きっかけ：こんにゃくが美味しそうだったので。
簡単！こんにゃくのおかか醤油！
おすすめポイント：簡単！作り置き！冷めても美味しい！お弁当にも！あと一品！カロリーオフ！居酒屋メニュー！酒のつまみ！夏にひんやり！冬はホクホク！
きっかけ：こんにゃくが美味しそうだったので。
作り方
- 1
こんにゃくを半分にカットし、1cm幅に薄切りにします。フライパンに並べて表裏5分ほどずつ素焼きします。
-
- 2
お皿に盛って、鰹節をたっぷりかけて醤油を回しかけたら完成です！お好みで七味をたっぷりかけても美味しいです！
-
コツ・ポイント
鰹節に醤油を染み込ませることで、こんにゃくに味が絡みやすくなります♪時間があればカットしたこんにゃくに隠し包丁で切れ目などを数カ所入れておくとより味染み出来ますが、大概忙しいのでそのままでよいかと。
単身赴任中のコロナ待機で始めた投稿ですが、2021年4月に単身赴任が解除となり家族の元へ。でも…2023年4月からまたまた名前の通り単身赴任と…(^_^;)ま、これもなにかの縁と、これからもマイペースにアップしていきます！
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