Empanadas caseras ~ carne desmechada 👩🏻‍🍳🤤

Paola Fuster
Paola Fuster @cook_17973543

Ame esta receta, la vi en unos reels y me encantó... yo obvio la hice a mi manera. Tanto el relleno como la masa son caseros 😍
Espero les guste y quiero LEER SUS RECETAS EH😎

Empanadas caseras ~ carne desmechada 👩🏻‍🍳🤤

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Ingredientes

1 y media
2 raciones
  1. 700 grCarne vacuna (vacío, bondiola, etc)
  2. 100 mlagua
  3. 1caldo de verduras
  4. 1ajo
  5. Sal, pimienta, condimento para empanadas, pimentón a gusto
  6. 3cebollas
  7. 1/2morrón rojo y 1/2 verde
  8. 250 grharina común
  9. 15 grgrasa vacuna
  10. Sal y agua tibia
  11. 3huevos

Paso a paso

1 y media
  1. 1

    Para el relleno: puede ser carne vacuna (vacío, bondiola, carne para horno, etc) y cortar en cubos

  2. 2

    En una olla colocar agua, un caldo de verduras cubo y también le agrego un poco de caldo para saborizar de finas hierbas

  3. 3

    Luego le agrego condimentos, yo le agregué condimento para empanadas, sal y pimentón

  4. 4

    Aparte vamos cocinando las cebollas y el morrón 🫑

  5. 5

    Empezamos con las tapas caseras. Formamos una corona con harina, sal y la grasa... de a poco incorporar agua tibia

  6. 6

    Amasar hasta obtener una masa hojaldrada y rica para rellenar. Me salieron 12 tapas

  7. 7

    Deje la carne con los condimentos y caldos aprox 1 hora, fuego medio. Luego la desmeche con un tenedor. Agregué las verduras y los huevos duros picados a la carne..(no le echo aceitunas porque no me gustan🤣) eso

  8. 8

    Bueno acá les dejo el final de la receta... quedé conforme con el resultado, quedaron hojaldradas, sabrosas y la carne súper tierna🤤❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paola Fuster
Paola Fuster @cook_17973543
Hola, soy Paola❤️No soy cocinera profesional, solo tome un curso de cocina 🍳 👩🏻‍🍳Me gusta mucho cocinar para mí pareja y flia💖Les comparto mis humildes recetas, hechas con amor✨
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