Regañás con latas

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jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

El otro día, vi en el supermercado unas bolsitas con regañás, son unos cuadradditos pequeños de pan inflado y tostado, con ellas he querido preparar una bandeja para la cena, acompañada de unas latas y queso.

Regañás con latas

El otro día, vi en el supermercado unas bolsitas con regañás, son unos cuadradditos pequeños de pan inflado y tostado, con ellas he querido preparar una bandeja para la cena, acompañada de unas latas y queso.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1bosita de regañás
  2. 1 rebanadapan de hogaza cortado a tiritas
  3. Queso Apentina (queso fresco cortado a daditos)
  4. 1 lataatún en aceite
  5. 1 lataanchoas
  6. 1 latasardinas en aceite
  7. 1 lataberberechos
  8. Pimiento del piquillo cortado a tiras (para decorar)
  9. 1/2limón (su zumo colado)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    La realización de esta receta es muy fácil y admite todas las variaciones que se os ocurran o simplemente os permita vuestro frigorífico.

  2. 2

    Comenzamos escurriendo la lata de atún y lo repartimos sobre las regañás, cubrimos con un dadito de queso y unimos el conjunto con la ayuda de un palillo.

  3. 3

    Sobre las tiras de cada tira de pan de hogaza, colocamos media sardina, reirándole su raspa.

  4. 4

    Decoramos la sardina con tiras de pimientos del piquillo.

  5. 5

    Partimos por la mitad las anchoas y colocamos media anchoa sobre cada regañá, le añadimos otro dadito de queso y aguantamos el conjunto con la ayuda de palillos.

  6. 6

    Solo resta colocar en una bandeja, guardar en el frtgorífico hasta el momento de consumir.

  7. 7

    Acompañamos con una cazuelita de barro, en la cual vaciaremos los berberechos con su jugo y rociados con el zumo de medio limón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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