Paso a paso
- 1
Cuece el muslo de pollo en agua durante 45 minutos hasta que esté tierno.
- 2
Desmenuza el pollo cocido en hebras finas. Añade las especias y remueve
- 3
Tosta las tortillas de maíz en un sartén hasta que estén ligeramente crujientes.
- 4
Coloca el pollo desmenuzado sobre las tortillas calientes.
- 5
Pica finamente la cebolla, el pimiento y el cilantro, y coloca una cucharada sobre el pollo.
- 6
Añade salsa verde al gusto, guacamole y exprime el limón por encima antes de servir. Termina el plato espolvoreando las tres especias y sirve con la guarnición que más te guste, maíz dulce, arroz blanco e incluso con queso rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Gil le encantará ver cómo quedó.
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