Espaguetis integrales con salchichas veganas y salsa de tomate

Naomi
Naomi @cook_114068236

Pasta tomatosa con salchichas como las que comíamos de peques, vegano pero sin rollos.
Queda una foto de la marca de las salchichas y del queso, cada producto cuesta 3€ y pico, a mi opinión caro, pero el queso dura para bastantes platos y las salchichas tienen un sabor fuerte que llena pronto.

Espaguetis integrales con salchichas veganas y salsa de tomate

Pasta tomatosa con salchichas como las que comíamos de peques, vegano pero sin rollos.
Queda una foto de la marca de las salchichas y del queso, cada producto cuesta 3€ y pico, a mi opinión caro, pero el queso dura para bastantes platos y las salchichas tienen un sabor fuerte que llena pronto.

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Ingredientes

30 min
1 ración
  1. PuñadoEspaguetis integrales
  2. 1 LAgua
  3. Al gustoSal
  4. 4 cucharadasAceite de oliva
  5. 1 unidadTomate
  6. 1/2 unidadCebolla
  7. 1 dienteAjo
  8. 2,5 unidadesSalchichas veganas
  9. 3 cucharadasSalsa de tomate
  10. Al gustoOrégano seco
  11. al gustoQueso vegano en polvo

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Trocea el tomate y hiérvelo hasta que casi se deshaga.

  2. 2

    Hierve el agua con sal, añade los espaguetis y cocina 10 minutos.

  3. 3

    Escurre los espaguetis y mézclalos con 1 cucharada de aceite de oliva.

  4. 4

    Corta las salchichas en rodajas y dóralas en una sartén con aceite.

  5. 5

    Retira las salchichas, sofríe el ajo picado y la cebolla en la misma sartén.

  6. 6

    Añade un poco del agua del tomate, el tomate cocido sin piel, el orégano y la salsa de tomate.

  7. 7

    Procesa la salsa.

  8. 8

    Devuelve la salsa a la sartén, añade más agua del tomate si es necesario y las salchichas.

  9. 9

    Mezcla los espaguetis con la salsa y sirve con queso vegano en polvo.

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